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Ricette del Mese
Luglio - SPAGHETTI DELLA LAGUNA

Tempo di realizzazione
 1 ora
Calorie per porzione
 367
Dosi per 4 persone



Ingredienti per la Preparazione
1,5 Kg di cannolicchi
3 spicchi d’aglio
 Farina
500 g di pomodori maturi
30 g di burro
350 g di spaghetti
1 grosso ciuffo di prezzemolo
6 cucchiai d’olio
 Sale e pepe
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Giugno - INSALATA DI FRUTTI DI MARE

Tempo di realizzazione
 1 ora più 1 ora per lavare cozze e canolicchi
Calorie per porzione
 170
Dosi per 6 persone



Ingredienti per la Preparazione
300 g di polipetti già puliti
6 cucchiaiate di olio
 1 spicchio d’aglio
30 g di gamberi già puliti
½ limone
1 gambo di sedano
200 g di cozze
1 ciuffo di prezzemolo
 Sale e pepe
300 g di cannolicchi
 
 
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Maggio - SPUMA DI CIOCCOLATO

Tempo di realizzazione
 50 minuti
Calorie per porzione
 263
Dosi per 6 persone



Ingredienti per la Preparazione
4 tuorli
100 g di cioccolato fondende
 20 g di scorza candita d’arancia
100 g di zucchero
1 bicchierino di marsala o di caffè
3 albumi
Succo di 1 arancia
1 noce di burro
2 dl di panna
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